Uma das dicas mais importantes para manter o intestino saudável é diversificar a alimentação, incluindo mais fibras no prato.
As fibras são compostos de origem vegetal que podem ser encontrados em alimentos como frutas, folhas, legumes, grãos e cereais.
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“As fibras são a principal fonte de alimentação das bactérias que compõem o nosso bioma intestinal. Fontes variadas garantem a diversidade de bactérias no bioma, o que aumenta a saúde do intestino”, explica a nutricionista Isabela Zago, especialista em Nutrição Esportiva e Fisiologia do Exercício, com clínica em Brasília.
As fibras também ajudam no emagrecimento. Além de não serem extremamente calóricas, elas proporcionam menor absorção do colesterol, gorduras e açúcares, e causam sensação de saciedade prolongada.
Segundo a nutricionista Carla de Castro, fundadora da Clínica Sallva – Nutrição & Saúde Mental, em Brasília, a quantidade média ideal de fibras para uma pessoa adulta consumir diariamente gira em torno de 35 gramas por dia.
“As melhores opções fibrosas estão nas saladas cruas, vegetais e frutas. Os alimentos integrais também são fibrosos, mas prefiro recomendar essas três opções”, apontou Carla de Castro, em entrevista anterior ao Metrópoles.
Confira 5 estratégias para incluir mais fibras na dieta
1.Frutas com casca
Aumente o consumo de frutas e legumes, se possível crus e com casca. Se não for possível comê-los naturalmente, opte por não cozinhá-los muito.
2. Sementes diversas
Acrescente de duas a três colheres de sementes na sua alimentação diária. Gergelim, girassol e linhaça são boas opções.
3. Aveia e outros
Farelo de aveia, quinoa em flocos e amaranto possuem grande quantidade de fibras e podem ser usados no preparo de massas.
4. Talos de vegetais
Além das folhas, aproveite o talo de vegetais como brócolis e couve.
5. Farinhas integrais
Troque alimentos à base de farinha branca pelos integrais.
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